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热菜家常菜

来一碗海鲜面

2022-03-19 10:41:07

也可以加鱿鱼和芹菜段和油豆腐,我加的海鲜多,就没加这些了

配料表:

  • 面条 (2份)
  • 五花肉 (100克)
  • 白菜 (1棵)
  • 虾 (200克)
  • 花甲 (1000克)
  • 大葱 (几片)
  • 干虾米 (2克)
  • 酱油 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、花甲,水盖过它煮到开盖

来一碗海鲜面

STEP2、虾用小锅水盖过它煮到转红色

来一碗海鲜面

STEP3、花甲肉和虾仁取出备用,留下汤做面

来一碗海鲜面

STEP4、五花肉按肥瘦分开切好备用

来一碗海鲜面

STEP5、把肥肉用一点点花生油小火慢慢把油逼出来,超级香

来一碗海鲜面

STEP6、用五花肉的油炒香葱和白菜,炒好加一把干虾米,再加入虾和花甲的汤

来一碗海鲜面

STEP7、煮开后加入瘦肉,最后把虾仁和花甲肉放入,加盐和酱油调味

来一碗海鲜面

STEP8、把煮好的面条加进去,喜欢粘一点的就把面条直接放进去煮

来一碗海鲜面

STEP9、开锅就能吃了

来一碗海鲜面

STEP10、大功告成,我做的二人份,其实够三碗

来一碗海鲜面


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