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香菇排骨焖饭

排骨洗净后,煮熟,出水,糯米和大米的比例很重要,糯米多水必须少一点点哦,全糯米也可以做焖饭

配料表:

  • 排骨 (适量)
  • 香菇 (20朵左右)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 豌豆 (适量)
  • 糯米 (400左右)
  • 大米 (100左右)
  • 小葱 (适量)
  • 油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 盐 (一点点)

详细做法:

STEP1香菇干,隔夜泡好,胡萝卜切丁,小葱切好,米提早2小时洗干净备用

香菇排骨焖饭

STEP2、起油锅,烧热,除了大米和小葱不要放,其它的放入锅里翻炒均匀

香菇排骨焖饭

STEP3、翻炒一分钟左右,就可以放米了,还有生抽,老抽,一点点盐,翻炒均匀

香菇排骨焖饭

STEP4、最后把锅里的材料全部倒入电饭煲里面,加入水,不要太多,少一些,开始煮饭键就了

香菇排骨焖饭

STEP5、差不多20分钟左右就煮好了,记住,不要马上打开锅盖,在焖15分钟,开盖,把小葱撒下去,搅拌均匀可以吃喽

香菇排骨焖饭


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