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热菜家常菜

咖喱鱼丸鱼面

黄歧鱼丸、鱼面均购于安泰桥,咖喱酱和椰浆购于屈诚实特产店,这几样下厨房均有售……我真的不是托……

配料表:

  • 鱼面 (一把)
  • 鱼丸 (几颗)
  • 咖喱酱 (30g)
  • 椰浆

详细做法:

STEP1、烧一锅热水,水开了放鱼丸先煮5分钟,鱼丸煮得变大漂起来加入鱼面。

咖喱鱼丸鱼面

STEP2、鱼面再和鱼丸同煮3分钟左右,煮好后滤水捞出。

咖喱鱼丸鱼面

STEP3、另起一锅下两勺油烧热

咖喱鱼丸鱼面

STEP4、加入黄咖喱酱,小火翻炒几下

咖喱鱼丸鱼面

STEP5、加入椰浆约100—150ml与咖喱同炒,炒出香味

咖喱鱼丸鱼面

STEP6、倒入煮好的鱼丸和鱼面小火翻炒,让鱼面和鱼丸都均匀裹上咖喱酱即可。

咖喱鱼丸鱼面

STEP7、吃吃吃!

咖喱鱼丸鱼面


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