配料表:
详细做法:
STEP1、猪馅儿,准备7瘦3肥滴,瘦
STEP2、先把肉馅儿喂一下,生抽,盐,十三香,姜粉,蚝油,香油全下
STEP3、把肉馅儿抓均匀
STEP4、小白菜洗干净
STEP5、焯水
STEP6、饺子皮准备好
STEP7、韭菜切碎
STEP8、韭菜洗干净,不知道怎么回事,这俩图反了
STEP9、把焯过水的小白菜放凉后切碎攥一下水,个人感觉不用攥太干,也是因为这段时间手掰了,干活使不上劲儿
STEP10、把菜菜和肉肉抓均匀
STEP11、最后馅儿一点儿没剩,先凑个图先
STEP12、开始包包子
STEP13、我是不会包,第一次做包子,瞎包的,像不像七分样儿
STEP14、来个特写
STEP15、蒸,蒸,我是凉水,蒸
STEP16、看,刚出锅时候的酱紫,但是我为了一锅能蒸下,码得太挤了,蒸出来,没想到饺子皮死面儿的东西还稍微发了一下,导致包子军团密密麻麻,不好取出,大家一定要注意哈,自取宝宝惨痛教训哈