热菜家常菜
最简单好吃的饺子·潮汕菜饺
1.香菇要提前泡发。2.蒸饺子的盘要抹油，蒸熟后夹出来才不会出现粘底而导致饺皮破裂。
配料表：
- 白菜 （若干）
- 猪肉 （若干）
- 香菇干 （若干）
- 加碱饺子皮 （一斤）
- 油 （少许）
- 盐 （适量）
- 醋 （做蘸酱）
- 酱油 （做蘸酱）
- 糖 （做蘸酱）
详细做法：
STEP1、这是包饺子的馅：猪肉、白菜、香菇等切碎，加点油和盐，搅拌均匀即可。
STEP2、馅料做好就可以包了
STEP3、先捏右边（个人习惯）
STEP4、再捏左边
STEP5、漂亮的饺子包好啦
STEP6、包好的饺子放电蒸炉蒸15分钟左右就可以了。（这照片是生的时候拍的哈）关于蘸酱，相对于陈醋来说我更喜欢自己调汁，简单又好吃：酱油白醋少许糖
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