配料表:
详细做法:
STEP1、大白菜洗净去掉根部。
STEP2、先切条妆再切碎。
STEP3、放盐腌制两个小时。
STEP4、腌制这个时间可以先把面活上。
STEP5、揉好的面团用保鲜膜封住容器,放置一侧。备用。
STEP6、五花肉洗净去皮
STEP7、切成小块,然后就大刀阔斧开始剁吧!
STEP8、剁好的。多的过程隔一会用刀把肉从案板底部翻过来。大概需要半个小时。比较累的过程。
STEP9、把腌好的白菜用手积压出多余的水份。
STEP10、把菜和肉倒入大一点的容器。放入盐,饺子料,酱油,香油。搅拌均匀。成团。图是芹菜猪肉的图。
STEP11、搅拌好的猪肉白菜馅。
STEP12、醒好的面团揉一下就这样了。
STEP13、取适量面团反复搓揉,然后中间挖个洞。
STEP14、不停的用手拉伸。
STEP15、切开,然后搓成长条。
STEP16、切成小剂子。
STEP17、擀皮,尽量厚一点,因为煮久了会烂
STEP18、自己没办法拍包的过程,可以去搜一下过程。
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