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热菜家常菜

水晶饺子

1.不讲究的人不需要用擀面杖擀成饺子皮。直接用手捏捏就好了。2.这个份量做了四十几个饺子。

配料表:

  • 澄粉 (250克)
  • 开水 (300克)
  • 木薯淀粉 (70克)
  • 橄榄油 (适量)

详细做法:

STEP1、两种粉混在一起,加开水,用筷子搅拌均匀。

水晶饺子

STEP2、搓成粉团,加适量橄榄油,再搓几下,用保鲜膜盖上,放置十五分钟。

水晶饺子

STEP3、准备玉米红萝卜肉馅

水晶饺子

STEP4、把粉团分成一小团一小团方便操作。

水晶饺子

STEP5、把小粉团捏成圆形,放馅捏上。

水晶饺子

STEP6、上锅蒸15分钟左右。

水晶饺子


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