STEP1、面粉倒入盆中一点一点加水至干粉消失面呈稍软的絮状揉成一个稍微硬一些的面团静置准备馅料时隔一会儿揉一揉让水分充分吸收变成光滑面团。买了饺子皮可以直接跳过。

STEP2、花椒和姜末用开水泡一会儿调馅的时候加

STEP3、馅材料洗净切末我用了绞馅机

STEP4、猪肉馅一点一点加入刚才的花椒生姜水搅匀

STEP5、加入香菇、胡萝卜、葱末

STEP6、搅匀放一边芹菜另外放

STEP7、芹菜茎按压一下切碎切成小颗粒放在肉旁边撒一小勺盐拌一下静置一会儿

STEP8、静置后搅匀此时香气袭人如果馅有些干成一块一块的就在加些花椒水搅匀

STEP9、加入生抽2大勺橄榄油1大勺香油1大勺盐2小勺拌匀

STEP10、打一个鸡蛋

STEP11、搅匀后冷藏一会儿

STEP12、擀皮儿开包元宝饺子的方法如图

STEP13、水开下饺子再开煮大约十分钟出锅

STEP14、沾着辣酱开吃啦