热菜家常菜
带有灵魂的快手饺子
1，花椒油可以很好调出食材的鲜味，增加层次感，不喜欢的小伙伴也可以不加。2，关于饺子的蘸料，我喜欢純醋，先生喜欢蒜蓉加醋。醋的话，建议买山西老陈醋，价格略贵，但是先生说味道很纯，很好吃。对于广东妹纸而言，分辨不出来醋的区别）3，时间充裕的话，饺子皮还是最好自己做哦，跟买现成的饺子皮真的不一样。
配料表：
- 猪肉 （适量）
- 大葱 （少许）
- 玉米 （少许）
- 盐 （一小勺）
- 花椒油 （少许）
详细做法：
STEP1、将猪肉切小块，大葱切小段，玉米分粒，放入碎肉机。
STEP2、打碎之后放入几滴花椒油（灵魂所在，哈哈哈，少许盐，搅匀备用
STEP3、面粉加冷水揉成面团，搓长条切成剂子，再用擀面杖擀成圆形
STEP4、一切准备就绪，开始包饺子
STEP5、记得煮饺子的时候要开水下锅，饺子才不会糊
STEP6、剩下的馅料加入面粉，摊成肉饼，味道也是棒棒的
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