韩式海鲜焗饭

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07焗饭海鲜海鲜焗饭

配料表：

米饭（三碗）
小章鱼（500克）
虾仁（八只）
大蒜（半头）
姜粒（少许）
鸡蛋（两个）
辣白菜梗（四根或者五根）
黄豆芽（一份）
小洋葱（一个）

详细做法：

STEP1、如果是海边的朋友做这个肯定更好吃！因为小章鱼是新鲜的更大更有嚼劲。小章鱼解冻放白酒和盐侵泡五分钟去腥拿厨房纸吸干水分。两勺辣椒酱，一勺韩国辣椒粉，两勺生抽，白糖一勺，米酒一勺，大蒜半头切碎，姜粒少许，放入小章鱼拌匀封好入味两个小时。准备辣白菜白菜梗五根切条成一份，小洋葱切成丁，黄豆芽焯水后也要拿厨房纸吸干。喜欢吃鸡蛋所以把鸡蛋打散与米饭拌匀不用放盐因为本身酱料就很有味，小章鱼入味两小时以后，橄榄油入锅先炒洋葱编制透明然后放入辣白菜梗煸炒出香味放入小章鱼，虾（拿料酒，白胡椒，少许盐腌制）在依次放入米饭黄豆芽，炒熟炒匀以后起锅装烤盘！

韩式海鲜焗饭