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猪肉盖浇饭|女王私厨

2022-03-19 10:41:07

猪排做法:将猪排撒上盐、胡椒粉。裹上面粉,在裹上全蛋液,将猪排移至烤箱,200度20分钟,搞定。鸡蛋里的蛋黄不要搅拌太多下,否则煮出来后颜色会不够鲜艳。

配料表:

  • 蒸米饭 (一碗)
  • 甜洋葱 (适量)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 炸好的猪排 (一块)
  • 保鲜膜 (适量)
  • 鲣鱼酱汁(有卖) (3汤匙)

详细做法:

STEP1、准备好一碗蒸米饭,用保险博覆盖米饭上。

猪肉盖浇饭

STEP2、在保鲜膜表面放入甜洋葱,3汤匙鲣鱼酱汁(有卖)。

猪肉盖浇饭

STEP3、切好事先炸好猪排,猪排做法在下面的小贴士。

猪肉盖浇饭

STEP4、把猪排覆盖洋葱上方。

猪肉盖浇饭

STEP5、2个鸡蛋,稍许搅拌一下(蛋黄不要搅拌的太均匀,搅拌几下就够了)。

猪肉盖浇饭

STEP6、把搅拌好的鸡蛋汁淋到猪排表面。

猪肉盖浇饭

STEP7、用保鲜膜封好整个碗。

猪肉盖浇饭

STEP8、用微波炉转3分钟4分钟,取出后用剪刀剪开保鲜膜,这样就完成啦!

猪肉盖浇饭

STEP9、诱惑吃法,就是诱惑你!

猪肉盖浇饭

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猪肉盖浇饭


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