STEP1、陈饭搅散，洋葱、蘑火腿洗净切成片，马苏里拉奶酪擦成丝。

STEP2、炒锅烧热，放入少量油，放入洋葱丁炒香后放入香肠、蘑菇，接着继续煸炒。

STEP3、加入陈饭炒散，加入米饭以后将火适当调小，将所有材料炒匀，加少许盐调味。

STEP4、将炒饭盛出，撒上奶酪，放微波炉用烧烤功能烤至着色。