STEP1、将甜椒、蘑菇切小粒，葱切圈，鱼排切小块，辣肠切片。米饭用电饭煲焖上

STEP2、取口大锅，锅里给少油。将鱼块煎到变色。然后加入番茄沙司，炒开

STEP3、倒入Wermut，中火收干

STEP4、加入水，约没过所有鱼块。加入百里香、黑胡椒和香叶。加适量盐，中火烧。汤不要烧干

STEP5、另取一锅，给少油。将葱炒香，然后加入蘑菇、甜椒，炒到软

STEP6、加入德国酸菜，炒开。备用

STEP7、将焖好的米饭倒入步骤4的鱼里

STEP8、然后加入藏红花，炒开。颜色会变黄。再将另一锅里炒好的青菜和酸菜倒入米饭里，炒开。加盐和胡椒调味，即可