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热菜家常菜

腊味焗饭

2022-03-19 10:41:07

1、牛奶和鸡蛋的混合,使得饭有一种像芝士焗饭的感觉,但并无芝士口感。 2、腊肉香肠本身就有咸味,注意盐不要放多。

配料表:

  • 腊肉 (若干)
  • 香肠 (若干)
  • 土豆 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 玉米 (适量)
  • 鸡蛋
  • 水+牛奶 (2:1)

详细做法:

STEP1、配菜洗净,米淘好,泡20分钟

腊味焗饭

STEP2、腊肉、香肠、土豆 、胡萝卜切丁,准备好配菜

腊味焗饭

STEP3、把配菜放入泡好的米里,混入水和牛奶混合物,放少许盐,搅拌好开煮

腊味焗饭

STEP4、饭快煮好的时候,打入鸡蛋

STEP5、饭跳到保温,鸡蛋半熟,搅匀,焖五分钟,即可食用

腊味焗饭


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