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热菜家常菜

水信玄饼+樱花梅子饭团

2022-03-19 10:41:07

盐渍紫苏梅子才能把饭团染成粉色哦~

配料表:

  • 盐渍樱花 (适量)
  • 白凉粉 (10g)
  • 水 (200g)
  • 黄豆粉 (适量)
  • 黑糖浆 (适量)
  • 白饭 (适量)
  • 寿司醋 (适量)
  • 盐渍紫苏梅子 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好所有材料

水信玄饼+樱花梅子饭团

STEP2、把樱花用温热的水泡开,换水去盐分

水信玄饼+樱花梅子饭团

STEP3、将白凉粉用开水冲开

水信玄饼+樱花梅子饭团

STEP4、煮到咕噜咕噜冒着泡泡

水信玄饼+樱花梅子饭团

STEP5、倒入模具

水信玄饼+樱花梅子饭团

STEP6、放入樱花,调整花瓣,让花盛开在白凉粉里

水信玄饼+樱花梅子饭团

STEP7、脱模放入上黄豆粉和黑糖浆

水信玄饼+樱花梅子饭团

STEP8、在饭里倒入寿司醋和撕碎的盐渍紫苏梅子,拌均匀并整形

水信玄饼+樱花梅子饭团

STEP9、弄成粉粉嫩嫩的饭团,摆盘并放上一朵樱花点缀

水信玄饼+樱花梅子饭团

STEP10、吃吧!

水信玄饼+樱花梅子饭团


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