1、香肠一般来说是比较咸的，所以要先过水去咸。2、蔬菜不用炒得太死，反正要进烤箱的，炒太久反而会没新鲜感。3、芝士要铺厚一点，据我长期以来的经验，买切好的芝士最好买粗的那种，细的那种拉丝不明显，而且要铺很厚一层，比如这次我用这个。用芝士块的就随意啦，反正自己切，要把米饭上铺满倒是真的。4、具体在烤箱中的时间，可以烤到6分钟后去看看，8分钟后随时观察着，由于用的芝士、烤箱不一样，烤的时间也会不一样。QQ群1:438996620QQ群2:234018580群：694755640‘暗号美食’公众号：VSY233