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热菜家常菜

包饺子

2022-03-19 10:41:07

冷冻的时候如果冰箱层数不够用,一层冻好不软以后可以直接装保鲜袋,再冻一层,冻的时候要平放有间隔

配料表:

  • 饺子皮 (500g)
  • 猪肉 (500g)
  • 鸡蛋 (1只)
  • 葱 (100g)
  • 生粉 (2勺)
  • 海鲜酱油 (3勺)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒 (少许)

详细做法:

STEP1、调肉馅,尽量买五花肉,肥瘦相间包出来比较好吃,放入鸡蛋、生粉、酱油、盐、研磨黑胡椒拌匀加葱花再拌匀

包饺子

STEP2、肉馅一定要搅拌均匀、建议戴手套,手有温度,肉馅更有嚼劲

包饺子

STEP3、包饺子

包饺子

STEP4、包饺子的细节参考如下

包饺子

STEP5、包的时候需要一碟水帮助粘合

包饺子

STEP6、500g的饺子肯定是吃不完,所以包完一层就可以送进冰箱啦冷冻 冷冻 冷冻哦

包饺子

STEP7、没有锡纸也可以用保鲜膜垫底哈

包饺子


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