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热菜家常菜

杂蔬烩饭

2022-03-19 10:41:07

若用糙米效果更佳

配料表:

  • 熟米饭 (3碗)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 土豆 (半个)
  • 豇豆 (两根)
  • 杏鲍菇 (1个)
  • 茭白笋 (1根)
  • 高丽菜 (3片叶子)
  • 茄子 (半根)
  • 西红柿 (1大个)
  • 花菜 (1/4个)
  • 黑胡椒 (少量)
  • 小辣椒 (少量)
  • 大豆乳酪 (适量)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)

    详细做法:

    STEP1、胡萝卜、土豆、豇豆、杏鲍菇、茭白笋、高丽菜、花菜、茄子、西红柿全部切成丁,小辣椒切碎

    STEP2、锅中热油,下以上材料兜炒,加盐,生抽,稍加点水,文火,加盖焖烧5分钟

    STEP3、加入熟饭,拌匀,文火3分钟,最后加大豆乳酪、黑胡椒粉和香菜


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