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热菜家常菜

红糙米肉松芝士饭团

1.米饭可以适量加盐和寿司醋搅拌均匀,我比较喜欢原味的所以没有加。2.因为糯米不太吸水,而且红糙米提前浸泡了所以水量一定要适当减少。3.铺米饭之前记得双手用凉白开蘸湿,不然会粘手粘到怀疑人生。

配料表:

  • 肉松 (若干)
  • 海苔 (3片)
  • 芝士片 (2片)
  • 沙拉酱 (3勺)
  • 糯米 (120g)
  • 糙米 (60g)
  • 火腿肠 (一根)

详细做法:

STEP1、 糯米和红糙米三比一煮成饭,红糙米可以前一天晚上洗干净浸泡一晚。可以用别的粗粮代替。

红糙米肉松芝士饭团

STEP2、火腿肠对半切开,切成小段,芝士片切成小片,准备好肉松,海苔,沙拉酱

红糙米肉松芝士饭团

STEP3、手掌上铺一层饭,涂沙拉酱(注意:周围一圈不能涂,否则包不住!!!还有,沙拉酱要用甜的,甜的,甜的,就是拌水果的那种,不是拌蔬菜的!不能省也不能换咸的,这是本饭团之魂,微笑脸)

红糙米肉松芝士饭团

STEP4、放上喜欢的材料,我用了肉松火腿肠和芝士,趁热再铺一层饭,捏呀捏,整形成三角,最后贴上美好时光海苔,done!

红糙米肉松芝士饭团


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