STEP1、准备好材料

STEP2、米饭加少许寿司醋搅拌均匀

STEP3、锅里倒油大火烧开

STEP4、转最小火用吸油纸把油吸掉，这一步很重要，如果锅里油很多，就没法煎出外焦里嫩的太阳蛋！

STEP5、鹌鹑蛋打入锅内，切记最小火煎两分钟

STEP6、因为煎出来的蛋可能不够圆，用一个小盖子切圆，便于美观，我用的是牙签盒盖子

STEP7、切好后的图片

STEP8、来张大合照，圆圆的是不是萌呆了

STEP9、把饭团捏成这种形状，加三粒芝麻，把小小太阳蛋扣在饭团上当帽子

STEP10、摆盘，有木有觉得很萌呢？