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热菜家常菜

面包机做酸奶

2022-03-19 10:41:07

如果是要分装的,请把酸奶瓶子先用水煮开消毒晾干水分,再分装发酵

配料表:

  • 牛奶 (500克)
  • 酸奶发酵剂 (1克)
  • 白糖 (适量)

详细做法:

STEP1、白糖牛奶倒入锅中,烧热至糖融化可以不用把牛奶烧开,我做了几次都是没有烧开牛奶

面包机做酸奶

STEP2、牛奶放凉37度左右加入酸奶发酵剂搅拌均匀

面包机做酸奶

STEP3、因为我没有酸奶瓶子,所以连锅一块儿放入发酵面包机开启酸奶模式

面包机做酸奶

STEP4、发酵结束牛奶已凝固,放入冰箱中冷藏口感更佳

面包机做酸奶


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