配料表:
详细做法:
STEP2、揉好后发酵至两倍大
STEP3、取出排气,大概有440克,平均分成六个70克。有点粘手,建议戴上一次性手套操作。取出一个小压成饼状,用手指挖出一个小洞,慢慢整理成像甜甜圈形状。不用整理特别光滑,一方是不好操作,另一方是二发自己会变得光滑)
STEP4、把热狗切成两段放在面团上,记得用手压一下热狗。
STEP5、刷上揉面团时剩下的鸡蛋液
STEP6、撒上葱花,挤一点沙拉酱,家里有芝麻的也可以撒一点。
STEP7、整理好后放入烤箱二次发酵半小时以上
STEP8、放入烤箱中层170度烤15分钟左右,各家烤箱温度有偏差,建议随时关注烤箱。这张图是烤12分钟左右,已经变大很多了。
STEP9、刚出炉我就尝了一下,味道刚刚好,咸甜适中,跟面包店的味道有得比。还健康放心。香软可口
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