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奶香毛毛虫馒头〔简易版〕

2022-03-19 10:41:07

1.牛奶和面不加水2.牛奶面粉的配比量“特精准特精准特精准”真的和出的面团干湿度刚刚好3.太简单啦!哈哈哈

配料表:

  • 面粉 (200克)
  • 牛奶 (100克)
  • 酵母 (2克)
  • 白砂糖 (20克)
  • 可可粉 (少许)

详细做法:

STEP1、先欣赏小视频小小的白胖喧软

奶香毛毛虫馒头〔简易版〕

STEP2、面粉牛奶白砂糖酵母的量分成两份牛奶加温热放入白砂糖和两克酵母搅拌均匀溶化分别揉成两个光滑的面团

奶香毛毛虫馒头〔简易版〕

STEP3、发酵至两倍大

奶香毛毛虫馒头〔简易版〕

STEP4、反复揉成两个光滑的面团

奶香毛毛虫馒头〔简易版〕

STEP5、分成一个个的小面剂子可可色的搓成长条白色的用擀面杖像擀饺子皮一样擀成一个圆面皮把深色的包起来这个一点技术含量都木有乱捏收口是放在最下面的捏拢了就好

奶香毛毛虫馒头〔简易版〕

STEP6、然后就这样收口放在最下面正面用小尖刀斜着划几刀

奶香毛毛虫馒头〔简易版〕

STEP7、放蒸锅二次发酵时间还是自由掌控冷水上锅蒸15分钟闷3分钟

奶香毛毛虫馒头〔简易版〕

STEP8、当当当……胖胖的毛毛虫馒头蒸好啦………………………………………………感谢您看到这里(_)喜欢的话就点亮左下角的红吧顺祝您贪吃不胖越来越漂亮不感兴趣也要感谢您的费心翻阅我继续努力您随意哈(_)

奶香毛毛虫馒头〔简易版〕


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