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懒人食谱减肥低脂面包无油无糖无奶全麦欧包

2022-03-19 10:41:07

常温密封保存三天。冷冻密封保存1个月,取出微波炉15秒即可。

配料表:

  • 面包粉 (250克)
  • 全麦粉 (50克)
  • 水 (210克)
  • 酵母 (5克)
  • 盐 (2克)
  • 葡萄干 (30克)
  • 蔓越莓 (30克)
  • 熟核桃碎 (30克)

详细做法:

STEP1、包粉250克全麦粉50克水210克酵母5克盐2克。小美揉功能2分40秒包机揉20分

STEP2、葡萄干.蔓越莓用水洗净,用厨房纸沥干水份。

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STEP3、把葡萄干.蔓越莓.核桃碎加入面团后,用面包机揉面功能5分钟(小美揉面功能40秒)

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STEP4、第一次发酵40分钟

STEP5、将面团排气,分成四份。取其中一份,擀成椭圆形,从一边向另一边卷起,做成橄榄形。入烤盘第二次发酵时间30分钟。

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STEP6、在面团表面撒粉,用锋利的小刀割口。

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STEP7、预热烤箱,上下火190度,20分钟。

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STEP8、晾凉后切开,好多果干

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