配料表:
详细做法:
STEP1、材料混合揉至光滑面团取一部分面团做成绿色,一点点揉成咖啡色。其实配方量完全可以不要做很多很多,家用,够吃就行。
STEP2、白色面团不包馅的话35克一个,包馅的话30克包10克豆沙馅,建议不要包哪些很软的馅料,会塌哦。排气收光滚圆。
STEP3、然后搓高搓成子弹头一样,高度大概有六厘米。
STEP4、绿色随便揪一点,排气擀扁包在主面团上。
STEP5、翻一下领子
STEP6、这个手法可以看上面视频图,刮面刀上下随机倾斜角度,左手转动馒头就可以印出纹路了。
STEP7、咖啡色面团做绳子绑上
STEP8、绑好如图。
STEP9、最后竹炭粉加一点点水调好画上表情包即可发酵,然后蒸制。
STEP10、成品。
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