配料表:
详细做法:
STEP1、温水倒入碗中,将酵母铺满温水,激活活性。(温水即可,不可烫否则失效)
STEP2、把酵母水放入面包机,加入750G面粉,加一丁点小苏打。面包机和面结束后留在面包桶发酵30分钟,待按下面团不回弹,拉开面团是蜂窝状,再次启动和面程序排气。
STEP3、取出面团,手动揉几下做造型即可。我做了花卷馒头和小兔火腿馒头!
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