热菜家常菜
面包机版馒头
面粉我就是用的普通小麦粉，之前试过很多方子，每次发出来的面都有点黏这次这个比例很成功。可以加把水换成牛奶，味道更佳。
配料表：
- 酵母 （5克）
- 水 （200克）
- 面粉 （400克）
- 糖 （30克）
详细做法：
STEP1、把所有东西放到面包机里，选择发面程序，开始揉面发面。
STEP2、揉出来基本不粘手很光滑。
STEP3、切成小块
STEP4、做成自己想做的任意形状，放入蒸锅，盖好再次发面十分钟。然后开火蒸十五分钟左右。
STEP5、关火后等五分钟再开盖，馒头出锅了。
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