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热菜家常菜

面包超人鸡蛋小布丁

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 砂糖a (30克)
  • 水 (2汤匙)
  • 热水 (1汤匙)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 砂糖b (50克)
  • 牛奶 (300cc)
  • 树莓 (2个)
  • 巧克力笔 (1支)

详细做法:

STEP1、将砂糖a和水加入锅中,强火加热变成茶色就可以关火了,如果熬的太焦会有苦味

面包超人鸡蛋小布丁

STEP2、变色后加入热水注意倒入时会有热水飞溅,请带上手套以免烫伤

面包超人鸡蛋小布丁

STEP3、倒入布丁杯中放凉

面包超人鸡蛋小布丁

STEP4、把鸡蛋和砂糖加入打蛋盆并混合

面包超人鸡蛋小布丁

STEP5、加入牛奶混合

面包超人鸡蛋小布丁

STEP6、用滤茶器等过滤器滤进量杯后,倒入布丁

面包超人鸡蛋小布丁

STEP7、待锅里的水沸腾后,关火放进布丁

面包超人鸡蛋小布丁

STEP8、盖上锅盖后开3秒强火,然后用最弱的小火蒸10分钟(可以用毛巾将锅盖包住后用橡皮筋固定)

面包超人鸡蛋小布丁

STEP9、关火后再闷10分钟后再取出注意使用手套防止烫伤

面包超人鸡蛋小布丁

STEP10、把树莓并排放在中间用巧克力笔画出表情放入冷藏室冷藏过后再食用

面包超人鸡蛋小布丁


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