配料表:
详细做法:
STEP1、胡萝卜擦丝,上锅蒸熟,放凉备用。
STEP2、先放湿的,蛋液、酸奶、胡萝卜丝依次放入面包桶。
STEP3、再放入盐,过筛的高筋面粉和全麦面粉,鲜酵母除外
STEP4、先开启一个揉面程序,揉20分钟。
STEP5、20分钟结束后,放入鲜酵母,再设定松软面包程序,我的是2小时58分钟,烤色浅,重量750克。
STEP6、叮咚……时间到,提醒你面包已做好,戴上隔热手套,取出面包,放在网架上晾一下,等还有一丝余温时,放入保鲜袋(我忘记拍了)。第二天早上切片看看,超松软呢
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