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热菜家常菜

精致早餐:意式鸡肉甜橙沙拉配苹果面包塔

鸡肉丝用调味汁提前腌制可以增加肌肉的口感。

配料表:

  • 鸡胸肉 (100g)
  • 橙子 (1个)
  • 洋葱 (10g)
  • 意大利黑醋 (15ml)
  • 橄榄油 (20ml)
  • 芝麻菜 (20g)
  • 紫叶生菜 (20g)
  • 核桃仁 (20g)
  • 法棍面包 (1/3段)
  • 奶酪片 (1片)
  • 苹果 (半个)
  • 盐 (3g)
  • 黑胡椒碎 (3g)
  • 松子仁 (1小把)

    详细做法:

    STEP1、准备材料:鸡胸肉、橙子、洋葱、芝麻菜、紫叶生菜、核桃仁、松子仁、法棍面包、苹果、奶酪片、意大利黑醋、橄榄油、盐、黑胡椒碎。

    精致早餐:意式鸡肉甜橙沙拉配苹果面包塔

    STEP2、将鸡胸肉放入锅中煮熟,取出晾凉备用。

    精致早餐:意式鸡肉甜橙沙拉配苹果面包塔

    STEP3、将芝麻菜和紫叶生菜用流动的水冲洗干净,沥干水分。洋葱切成碎粒。橙子去皮,果肉切角,备用。

    精致早餐:意式鸡肉甜橙沙拉配苹果面包塔

    STEP4、将洋葱碎、意大利黑醋、橄榄油放在一个沙拉碗中搅拌均均成调味汁。将凉了的鸡肉撕成丝,放入调好的调味汁中拌匀。

    精致早餐:意式鸡肉甜橙沙拉配苹果面包塔

    STEP5、将两种生菜、鸡肉丝及泡鸡肉丝的调味汁、橙肉角和核桃仁、松子仁混合,最后撒上一些盐和黑胡椒碎即可食用。

    精致早餐:意式鸡肉甜橙沙拉配苹果面包塔

    STEP6、法棍切成2cm厚度的薄片,奶酪片切成细条在片上,箱200度预热后,箱5分钟,至奶酪片融化,取出备用。

    精致早餐:意式鸡肉甜橙沙拉配苹果面包塔

    STEP7、将半个苹果切成苹果粒,放在面包上方,制成苹果面包塔。

    精致早餐:意式鸡肉甜橙沙拉配苹果面包塔

    STEP8、手冲黑咖啡一杯,一道精致美味的早餐出炉。

    精致早餐:意式鸡肉甜橙沙拉配苹果面包塔


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