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热菜家常菜

香葱火腿面包卷

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配料表:

  • 高筋面粉 (175克)
  • 细砂糖 (20克)
  • 清水 (50克)
  • 酵母粉 (3克)
  • 鸡蛋 (30克)
  • 火腿肠 (50克)
  • 香葱 (15克)
  • 黄油 (20克)
  • 沙拉酱 (20克)

详细做法:

STEP1、面团发酵完成以后揉成团盖上保险膜松弛15分钟,然后用擀面杖擀成长方形松弛10分钟。

香葱火腿面包卷

STEP2、将面皮翻面,用手指将面团边缘压平

香葱火腿面包卷

STEP3、在面皮表面刷上一曾沙拉酱

香葱火腿面包卷

STEP4、将火腿肠和葱切碎均匀的撒在表面。

香葱火腿面包卷

STEP5、将面皮从后面往前面卷,然后把口收拢。

香葱火腿面包卷

STEP6、将面均匀的切成6个小的花卷。

香葱火腿面包卷

STEP7、用中空戚风模具,在内表面刷一层油,然后把面团放在里面。

香葱火腿面包卷

STEP8、然后放入烤箱里面发酵到原来的两倍大。

香葱火腿面包卷

STEP9、烤箱用上下火170度预热5分钟,然后用165度烘烤23分钟,中途如果上色太深可以盖一张锡纸。

香葱火腿面包卷

STEP10、烘烤完成后,用抹刀在模具的里面划一圈,方便取出蛋糕,完成。

香葱火腿面包卷

STEP11、烘焙完成

香葱火腿面包卷


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