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热菜家常菜

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调味根据份量灵活调整,小宝宝吃建议少盐,因为虾仁干自带咸味。干香菇用来做菜真的好香好香,没虾仁干可以放其他蔬菜代替一样好吃的。

配料表:

  • 瘦肉 (150克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 香葱 (半根)
  • 干香菇 (6-8朵)
  • 虾仁干 (3勺)
  • 姜片水 (2勺)
  • 盐 (半勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 花生油 (2勺)
  • 生粉 (2勺)

详细做法:

STEP1、1.虾仁干切碎。2.干香菇提前泡软切碎。3.瘦肉剁碎入酱油1勺,勺,姜汁2勺。向顺时针三,入生粉2勺,达到黏的状态花生油1勺。根据宝宝的出牙数量和咀嚼能力来切)

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STEP2、放入香菇,虾仁,香葱顺一个方向搅拌直到粘糊的状态,不粘糊就加点水,最后再加花生油1勺。目的就是让馅保持有水分

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STEP3、蛋皮:生粉2勺加点水先搅拌均匀,加入鸡蛋3个搅拌均匀

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STEP4、我的是用平底锅煎的,煎的不太好看。但里面的馅味道调到很好喜欢香一点就煎久一点。煎好里面的肉肉还是没熟透做法一:清蒸5分钟做法二:放点紫菜,切淮山片,做汤

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STEP5、馅多了,我拿来拌饭给牛妹吃了,另外还加红萝卜丁

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STEP6、懒人早餐,用来煮面,不用其他配料

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