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热菜家常菜

辅食简单易上手的奶香蝴蝶面

2022-03-19 10:41:07

1,是的,全程没有放盐没有放糖。2,汤里有玉米淀粉就一定会收汁,如果没有,说明时候未到,继续熬煮3,成人吃如果觉得偏淡,可以出锅前稍微加点盐。如果是宝宝吃就不建议再加盐了哈4,加多少水的事情其实很随意,反正平底锅,你再野霍霍也野不到哪里去。5,放多少虾仁多少西兰花,要不要放别的蔬菜或者牛肉或者鱼肉都随意,凭自己喜好即可。6,关于煮面的时间,如果是给宝宝吃,建议煮15分钟,如果大人吃,喜欢带点嚼劲,可以煮10分钟。7,暂时想不到啥了.....有哪里不清楚的可以给我留言

配料表:

  • 西红柿 (2个)
  • 虾仁 (若干只)
  • 西兰花 (凭喜好)
  • 奶酪 (1片)
  • 玉米淀粉 (1小勺)

详细做法:

STEP1、西红柿去皮切丁

辅食简单易上手的奶香蝴蝶面

STEP2、虾仁解冻切丁,加一勺玉米淀粉拌匀(讲究的可以解冻的过程中可以放柠檬片去腥,不讲究的可以在切丁后倒一小勺黄酒去腥,西兰花焯水后切碎。

辅食简单易上手的奶香蝴蝶面

STEP3、煮蝴蝶面:烧一锅水,下蝴蝶面,水开后转小火煮15分钟,捞起在凉水中浸泡一下,放一边备用(图片是煮之前的,煮之后的忘记拍了)

辅食简单易上手的奶香蝴蝶面

STEP4、平底锅(平底锅?可能....因它不沾....吧)倒油,油热后入西红柿煸炒至西红柿变软

辅食简单易上手的奶香蝴蝶面

STEP5、加2碗水,入西兰花,煮开后盖锅盖转小火煮至西兰花的根酥软(酥软的标准就是筷子能夹得动,不然有的宝宝会把它误判为骨头吐出来,比如我们家的,如果成人吃,可以忽略盖锅盖转小火焖煮这一步

辅食简单易上手的奶香蝴蝶面

STEP6、如果觉得熬煮西兰花消耗了水分,这时候可以再加一碗水,等煮开后加入蝴蝶面,虾仁,奶酪片(切碎不切碎无所谓,反正最后也是融化的,然后大火翻搅,直到收汁。

辅食简单易上手的奶香蝴蝶面

STEP7、收汁后应该是这种状态的,面上挂着浓稠的汁水,而不是葱油拌面的那种面汤分离的样子。吃的时候因为放了奶酪,所以会有奶香。

辅食简单易上手的奶香蝴蝶面


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