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热菜家常菜

极香的葱油面

2022-03-19 10:41:07

密封罐一定要无水干净的瓶子哦

配料表:

  • 小葱 (80g)
  • 油 (110克)
  • 生抽 (140g)
  • 老抽 (40g)
  • 白砂糖 (15克)
  • 蚝油 (10g)

详细做法:

STEP1、小葱洗干净切段,葱白去掉不用

极香的葱油面

STEP2、食用油倒入锅中,加热

极香的葱油面

STEP3、油微热的时候把葱段加入,小火加热

极香的葱油面

STEP4、小火熬煮大概35分钟左右,葱段变色,加入提前混合好的生抽,老抽,蚝油

极香的葱油面

STEP5、搅拌一下,继续小火加热至冒泡

极香的葱油面

STEP6、加入白砂糖搅拌均匀

极香的葱油面

STEP7、出锅,晾凉后可以装密封罐冰箱冷藏保存,可以保存一个月

极香的葱油面

STEP8、锅里加水煮开后加入细面条,煮大概3分钟左右,捞出浸泡至凉开水中

极香的葱油面

STEP9、面条捞出至碗中

极香的葱油面

STEP10、用勺子搅拌一下葱油,再盛起两勺至碗中,具体几勺葱油,咸淡口味根据喜好不同调

极香的葱油面

STEP11、夹一些熬煮过的葱段在面上,不喜欢的可以不加

极香的葱油面

STEP12、拌匀就可以开吃啦,是不是超级简单!

极香的葱油面

STEP13、真的极香,你一定要试试_

极香的葱油面


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