STEP1、先备齐材料。

STEP2、煮昆布高汤：5g昆布加入200ml水煮沸。（海带至少提前浸泡6小时。）

STEP3、一颗梅子去核，用刀背剁散。

STEP4、盛一碗米饭，将梅肉置于米饭上，挤上芥末酱。

STEP5、撒上海苔香松。

STEP6、倒入海带高汤。