STEP1、五花肉条清洗干净，厨房纸巾蘸干表面的水分，放入保鲜袋中，依次放入老抽，叉烧酱，蜂蜜，白酒，葱白，姜片，蒜瓣。小贴士：蒜瓣。

STEP2、将保鲜袋内的空气排出，密封好，用手将腌料与肉条揉匀，放入冰箱冷藏腌制过夜。小贴士：如果想当天吃，五花肉腌制3个小时以上就可以，但时间越长越入味好吃。

STEP3、取出腌好的肉条，码放入电饭锅内，将袋子中剩余的酱汁也一起倒入锅中，然后按下煮饭键。小贴士：注意将酱汁中的葱、姜、蒜全部摘出来，不然在烹煮过程中会容易糊掉。

STEP4、当第一遍煮饭程序结束后，打开盖子，将肉翻一个面，再执行一次煮饭程序。小贴士：只执行一遍煮饭程序也可以将肉烹熟，但两遍程序会烹出更多的油脂，味道也更香。各家电饭煲的功率不同，烹制的时间也不同。

STEP5、全部完成后，取出五花，沥去多余的油，放凉后切片即可。可将锅中剩余的酱汁撇去油脂，淋在肉上一起吃。小贴士：放凉后更好切片，热时切容易散掉。可以在等待放凉的时候焖饭。