配料表:
详细做法:
STEP1、160水倒入盆中,加入30糖,加入3酵母,加入300中筋,搅,再别取出10和120。在10加入,在120加入2抹茶。揉,盖好保鲜膜,在40钟。发酵变大就可以了,取出6等。
STEP2、用擀面杖擀平后捏成三角形状,喜欢吃甜的可以夹红豆沙/奶黄等,喜欢吃咸的可以夹蘑菇鲜肉。喜欢吃淡的啥都别夹。
STEP3、再取绿色面团,用起擀面杖擀平后,用刀轻轻在绿色面皮上划出印记即可。再将白色三角面团倒放置(光面朝上)包起。
STEP4、边缘轻轻压紧
STEP5、红色或黄色面团按自己喜欢给粽子馒头做可爱造型
STEP6、用巧克力划眼睛与嘴巴。或者用巧克力色面团做眼睛和嘴巴的装饰。做出各种表情包。胭脂怎么上?】用毛笔蘸取红曲粉水,轻轻上色渲染即可。
STEP7、蒸放冷水,蒸屉上刷油或放油纸。把馒头放在中好,静置15分钟后,大火,烧后转中火,蒸15分钟,关火后焖5分钟。
STEP8、完美的,白白胖胖的,好看又好吃的粽子馒头
STEP9、一顿节日气氛的早餐
STEP10、端午也应该有童真的味道
STEP11、搭配一杯牛奶燕窝,加上草莓酱,是不是更美味
STEP12、愿安康幸福
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