STEP1、洋葱斜刀切开

STEP2、平底锅里加入适量水，放入生抽和洋葱

STEP3、猪排用刀背拍松，两面各切10来刀， 撒上盐巴和胡椒粉

STEP4、裹上一层面粉

STEP5、裹上鸡蛋液，用双手压实面包屑

STEP6、炸制金黄色

STEP7、猪排放入洋葱锅里，倒上鸡蛋液， 盖上锅盖，稍微焖一两分钟起锅，开吃。