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热菜家常菜

寿司饭的煮法

2022-03-19 10:41:07

怎样分辨大鲜程度:看大月牙部分不透明明它不陈。随着时间推移,月牙不透明部分,越来越透明。月牙不透明部分。

配料表:

  • 米 (4杯)
  • 水 (4杯)
  • 昆布(海带) (10cm)
  • 米酒 (少许)

详细做法:

STEP1、短种米

寿司饭的煮法

STEP2、用厨纸沾少许米酒擦拭昆布的表面,米洗好后,放水,昆布。

寿司饭的煮法

STEP3、米要浸泡一个小时,才开始煮。浸泡后的米煮出来才会香和弹牙。

寿司饭的煮法


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