热菜家常菜
450大卡腊肉焖杂粮饭
想要热量更低，腊肉在蒸之前先把可见的肥肉去掉，蒸之后把盘里的油水倒掉。
配料表：
- 糙米 （90克）
- 鹰嘴豆 （60克）
- 红豆 （30克）
- 燕麦 （30克）
- 红米 （20克）
- 腊肉 （60克）
- 胡萝卜 （1根120克）
- 西红柿 （1个180克）
- 杏鲍菇 （2个150克）
- 芹菜 （120克）
- 蚝油 （2勺）
- 酱油 （2勺）
- 醋 （1勺）
- 水 （适量）
详细做法：
STEP1、糙米、红豆、燕麦，提前一晚洗净用清水泡着。第二天先用电饭煲一个煮饭程序。水量就是平常煮饭的量。
STEP2、等煮饭的时候，准备其他食材：腊肉去肥肉，切丁上锅蒸10分钟，倒掉油，只留瘦肉。所有食材都切丁。鹰嘴豆我是用提前煮熟的，也可和其他杂粮一起提前泡上一块煮。
STEP3、调酱汁：2勺蚝油、2勺酱油、1勺醋
STEP4、第一个煮饭程序结束后，将所有食材倒入电饭煲中，翻拌均匀。倒入酱汁。再来一个煮饭程序就好了。
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