STEP1、把空心菜梗老的根部折掉，洗净。

STEP2、用刀拍下，切段。

STEP3、蒜切末，小米椒切碎，我还加了个干辣椒，家里有酸梅也放几个。

STEP4、锅里热油，下蒜米、辣椒炒香。

STEP5、下空心菜梗翻炒

STEP6、下酸梅，柠檬，或米醋，陈醋都可以，放适量盐，一点点生抽翻炒。

STEP7、美味下饭的空心菜梗就煮好啦！

STEP8、