配料表：
详细做法：
STEP1、小黄鱼处理干净用盐酱油姜片料酒拌匀淹十分钟
STEP2、淹好的鱼放案板烘干或厨纸察干多余的水分，放入热油煎至金黄捞起备用
STEP3、把除鱼的所有配料一起爆炒，放好盐味精鸡精后再倒入鱼下去焖，油不够可以加适量水，干了就可以装盘。
STEP4、味道超级好，也算重口味，很下饭
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