葱爆面—就是汪涵在天天向上里面做的那个啦

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07

1、煮挂面的时候要注意不要等到水全部沸腾了再煮哦那样子反倒不容易熟哦2、葱，很重要！葱葱3、之前可能没写清楚家注意下！面煮完了要过下水就不糊成碗

配料表：

详细做法：

STEP1、锅里放水，煮到微微沸腾后放入挂面，煮至软身。

STEP2、喜欢吃软面的可以关火后盖上锅盖稍微闷一会儿，喜欢有韧劲儿的可以直接捞出，过凉水后沥干。

STEP3、将沥干水的挂面放入碗中，加入适量鲜酱油、糖、顶端放切好的小葱花，不要搅拌哦！

STEP4、起锅热油，把油烧到稍稍冒烟后关火，迅速将油倒入面碗中，浇到葱花上面哦！这时候会听到滋滋声哦~注意不要烫伤！！

STEP5、完成！搅匀之后就可以开动啦~~超级快手好味道哦~