配料表:
详细做法:
STEP1、用破壁机核桃黑芝麻加水打成汁。
STEP2、面里加鸡蛋,加三克盐。
STEP3、倒入黑芝麻核桃水,不要一次性全倒进去,要根据自己的面团添加,不要和的太软。
STEP4、第1次和成这样就可以了,然后醒面15分钟,然后再继续面,般34次,每隔15分钟次。
STEP5、最后一次揉完之后醒15分钟就可以啦,不要再揉了。
STEP6、可以用手擀,也可以用压面机压成片儿,然后再压成面条。
STEP7、压成面条或者擀面条的时候,要放一些玉米面防粘。可以现做现吃,也可以放到冰箱里冷冻,做快手早餐。