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热菜家常菜

红枣红糖馒头

配料表:

  • 红枣 (8颗)
  • 红糖 (50克)
  • 面粉 (500克)
  • 酵母 (5克)
  • 水 (250克)
  • 白糖 (100克)

详细做法:

STEP1、温水白糖酵母

红枣红糖馒头

STEP2、酵母水静置5分钟后,放入面粉,筷子先和面。

红枣红糖馒头

STEP3、面粉没有刚刚好,比较湿我又加了一些面粉。

红枣红糖馒头

STEP4、发酵二倍大后,红枣切小颗粒,红糖,干面粉,一起揉,也当作排气了。

红枣红糖馒头

STEP5、揉了10分钟后,再继续3.4分钟就差不多了。

红枣红糖馒头

STEP6、揉光滑后搓成长条,切

红枣红糖馒头

STEP7、刀切馒头。中间用刀划一道口子。

红枣红糖馒头

STEP8、口子不够深,开的花不漂亮。

红枣红糖馒头

STEP9、但是很美味哦,满嘴红糖和红枣的香味。

红枣红糖馒头


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