热菜家常菜
电饭锅蛋糕
1，的电饭锅700W的。2，油纸垫在下面，蛋糕不容易糊。3，的40克，面糊有些稠，大家可以放牛奶50克，会更松软。4,种蛋糕来做生日蛋糕，的，的
配料表：
- 低粉 （120克）
- 鸡蛋 （4个）
- 白糖 （80克）
- 油 （30克）
- 牛奶 （50克）
- 无铝泡打粉 （1克）
- 盐 （1克）
详细做法：
STEP1、蛋黄和蛋白分开
STEP2、蛋白倒在无油无水的容器中
STEP3、蛋黄加入白糖20克搅拌
STEP4、分次加入油，加入牛奶搅拌
STEP5、倒入过筛后的面粉
STEP6、搅拌好
STEP7、蛋白打至硬性发泡
STEP8、和蛋黄糊自上而下用刮刀搅拌好
STEP9、电饭锅中放入油纸，油纸我用的是1角2分的那种，剪成圆形，一份可以剪成四张，全放在电饭锅底部，电饭锅预热
STEP10、倒入面糊，用手套把电饭锅轻轻敲几下，不带手套会很热，这样的目的是为了让蛋糕出来没有太多的孔
STEP12、取出后，倒扣20分钟，即可脱模
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