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热菜家常菜

电饭锅版三杯鸡

2022-03-19 10:41:07

如果鸡熟了,但酱汁还比较多,而且比较稀的话,就记得打开锅盖,按下煮饭键,煮一会,等酱汁浓稠再关火,吃的时候蘸着酱汁吃才美味的,放一点点酱汁拌着米饭吃超好吃呢。多出来的酱汁不要倒掉,留着第二天早餐拌面条吃也很赞滴。

配料表:

  • 光鸡 (1只约1000g)
  • 生抽 (100ml)
  • 米酒 (100ml)
  • 白糖 (50g)
  • 生姜
  • 蒜头

详细做法:

STEP1、姜片和蒜头铺在电饭锅内,清洗干净沥干水分的鸡放在上面

STEP2、倒进白糖、米酒、 生抽

STEP3、按下煮饭键,煮10分钟,鸡翻面后再煮10分钟,鸡腿肉最厚的地方扎进筷子不流血水即可

STEP4、开锅盖将酱汁煮至浓稠即可关火

STEP5、鸡肉放凉斩件


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