STEP1、黄瓜切丝备用，圆白菜、胡萝卜和鸡肉切丝炒熟备用

STEP2、每个鸡蛋分别煎成蛋饼后切（蛋饼一个鸡蛋一个鸡蛋的煎，否则太厚，口感不好）

STEP3、蒜用压蒜器压成泥，生抽、醋、糖按照2:1:1的比例混合均匀

STEP4、刀削面热水下锅煮熟，捞出淋干水放入面碗中

STEP5、依次在四周放入切好的配菜，中间位置先放生抽等配成的调料汁，再放入蒜泥，最后放入辣椒粉和一点盐，油烧热，大胆的泼上去，拌起来，开吃吧！