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热菜家常菜

早餐番茄意大利面

配料表:

  • 意大利面 (2人份)
  • 西红柿 (1个)
  • 番茄酱 (一勺)
  • 盐 (2小勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 橄榄油 (适量)
  • 黄油 (1小块)
  • 洋葱 (一小半)
  • 酱油 (1勺)

详细做法:

STEP1、锅中水开后放入意大利面,加盐!煮到你喜欢的软度

早餐番茄意大利面

STEP2、锅稍热后,放入黄油、橄榄油(其实我觉得多一点香,以你要做的量为准),黄油融化后放入肉末翻炒变色后,放入切碎的西红柿一个,(这一步也应该放洋葱我忘了),翻炒一会,放入买的番茄意大利面酱,放入番茄酱、酱油、蚝油(适合中国胃),放一点水大概小半碗,水开后小火咕嘟一会稍稍收收汤,最后尝尝咸淡放盐(我这次放了2小勺盐)

早餐番茄意大利面

STEP3、面条煮好后先放入大盘中,放入橄榄油,防止面粘住,我觉得这一步即使马上吃也不要省略掉,面拌橄榄油很关键,真的决定做出来的面是不是好吃!

早餐番茄意大利面

STEP4、之后先拌入一些意面酱(这就是为什么装盘时那么干净)

早餐番茄意大利面

STEP5、最后把拌入意面酱的面装入小盘,稍面再浇上多多的意面酱

早餐番茄意大利面

STEP6、最后一步撒上芝士粉,可以开动了

早餐番茄意大利面


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