STEP1、煮面备料：水开后加入适量盐及橄榄油，然后加入意面，中火煮10分钟后捞出过冷水沥干；煮面的同时，将胡萝卜、土豆、洋葱去皮切小块，火腿切小片备用

STEP2、制酱：大火加入少量橄榄油，洋葱爆香，先后加入火腿、胡萝卜、翻炒；加入适量水，转中火8分钟左右，胡萝卜

STEP3、制酱：加入牛奶，煮开后加入咖喱块搅拌融化，加入适量盐收汁

STEP4、转小火，将意面加入炒锅，加适量黑胡椒粉，拌匀

STEP5、出锅